で
以上を参考に、この前の日曜日はスペアリブ、鳥の胸肉のステーキ、たれに漬け込んだ肉のステーキを作ってみた。材料を網に載せた後、ふたを閉めて、じっくり火を通してみると、確かに肉がジューシーになっている。またいろいろな調理法を試してみよう。
BBQ
以前高校のときの友達を呼んでBBQをして以来、BBQ熱が勃発。晴れた日曜日はほぼBBQをしている。
で、この前娘の幼稚園の友達のおうちに行ってBBQを。するとそこのお父さんがアメリカの方で、いろいろ話をしたところ、日本のBBQと向こうのBBQの相違点があることがわかった。
一つは、日本のBBQは焼肉として楽しんでいるのが特徴らしい。つまり、向こうはグリルであらかた料理を作ってからみんなで食べるのに対し、日本は焼いて食うを繰り返す、というところが大きく違った。また調理法にしてもグリルのふたを閉めてじっくり火を通しているため、分厚い肉も中までしっかり火が通り、非常にジューシーに食べられる。このふたの使い方は大いに参考になった。
わたくしの意見
うちは全く気にしてません。熱があったら休んでもらえばいいし、子供らは別室に隔離するだけなので。
それよりも電車でこちらに来る人が多いので、それが心配かな。家の前に2台車を止めれるようにしとくので、車で来てもらっても大丈夫です。
今一番HOTなTOPIC
まあ、例のインフルのことなんですが。
はっきりいって、僕は通常のインフルエンザとおんなじように対処すべきと考えております。
たぶん今週末ぐらいに厚生省から何らかの報告がなされると思うんやけど、今週末のBBQどないしようかな?
特に、乳幼児や妊娠中の家庭の意見が大事かなと思います。
このまま続行、来週に延期(皆の都合が悪ければ改めて日取りを決める)のどちらにしましょう。
コメントよろしくお願いします。
その他
一応家の前に一台ぶんだけ車の止めれるスペースあります。希望者は連絡ください。
他なんか決めてないことあったっけ?