以上を参考に、この前の日曜日はスペアリブ、鳥の胸肉のステーキ、たれに漬け込んだ肉のステーキを作ってみた。材料を網に載せた後、ふたを閉めて、じっくり火を通してみると、確かに肉がジューシーになっている。またいろいろな調理法を試してみよう。

以前高校のときの友達を呼んでBBQをして以来、BBQ熱が勃発。晴れた日曜日はほぼBBQをしている。 で、この前娘の幼稚園の友達のおうちに行ってBBQを。するとそこのお父さんがアメリカの方で、いろいろ話をしたところ、日本のBBQと向こうのBBQの相違点があるこ…